ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΣΕΡΦΕΡ
Τι πρέπει να τρώτε;
Δώστε στο σώμα σας αυτό που χρειάζεται, όταν το χρειάζεται, είναι η καλύτερη συμβουλή για να βελτιώσετε την απόδοση και την αντοχή σας στο σέρφινγκ (είτε πρόκειται για γουίντ σέρφινγκ, κάιτ σέρφινγκ, s.u.p κλπ.)
Κάθε άτομο είναι μοναδικό και κατά συνέπεια έχει διαφορετικές διαιτητικές ανάγκες. Στο ξεκίνημα της ανακάλυψης των δικών σας, σας παραθέτουμε τις τροφές και τις διατροφικές συνήθειες που απαιτούνται για το άθλημά σας.
Τρώτε πλήρη, ισορροπημένα γεύματα.
Κάθε σας πιάτο πρέπει να περιέχει τις εξής τρεις μακροθρεπτικές ουσίες: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά. Θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα βέλτιστα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και ενέργειας στον οργανισμό σας. Η ενδεικνυόμενη αναλογία δεν είναι ίδια για όλους, κάποιοι αποδίδουν καλύτερα αυξάνοντας τους υδατάνθρακες, άλλοι τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά. Ωστόσο, μην έχετε καμία αμφιβολία, πως μια τεράστια σαλάτα καθημερινά είναι πάντα η σωστή επιλογή.
Επιλέξτε οργανικά τρόφιμα.
Φροντίστε τα προϊόντα που καταναλώνετε να είναι πάντα υψηλής ποιότητας.
Πίνετε πολύ νερό.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα νερού που πίνετε, όπως η θετική του επίδραση στη διάθεσή σας, στην κατάσταση του δέρματός σας, στην ποιότητα του ύπνου σας και φυσικά στην απόδοση των μυών σας. Μπορείτε, αν θέλετε, να συνεχίσετε την κατανάλωση αθλητικών ποτών μετά το σέρφινγκ, το κάιτ σέρφινγκ, το s.u.p,το γουίντ σέρφινγκ, ή κάθε άλλη εντατική εκγύμναση, ό,τι και να κάνετε, όμως, πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε τουλάχιστον 4 λίτρα αγνό, καθαρό νερό καθημερινά. Να θυμάστε πως όσο νερό και να πιείτε δεν είναι ποτέ παραπάνω απ’ όσο πρέπει.
Τροφές για πριν το σέρφινγκ
Γύρω στα 90 λεπτά πριν από μια υψηλής έντασης άσκηση όπως είναι το σέρφινγκ, πρέπει να καταναλώνετε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ). Αυτό σημαίνει τροφές τα θρεπτικά συστατικά των οποίων διασπώνται πιο αργά, χαρίζοντάς σας ενέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Παραδείγματα τροφών με χαμηλό ΓΔ < 55
Τροφές για μετά το σέρφινγκ
Το καλύτερο είναι να τρώτε 30 με 60 λεπτά μετά την άσκηση. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να επιλέγετε τροφές που έχουν από μεσαίο έως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ). Οι αθλητικοί διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και άλατα για να ανακτήσετε την ενέργεια που χάσατε κατά τη διάρκεια του σέρφινγκ.
Παραδείγματα τροφών με μεσαίο ΓΔ 56-69
Παραδείγματα τροφών με υψηλό ΓΔ > 70
Παραδείγματα τροφών με υγιεινά λιπαρά
Το Μπολ με τα Μούρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΙΑ ΣΕΡΦΕΡΣ
Υλικά
Από πάνω
Εκτέλεση
Σε ένα μπλέντερ προσθέστε τα κατεψυγμένα μούρα και την μπανάνα (24 ώρες στην κατάψυξη) και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να παραμείνουν μικρά κομμάτια.
Προσθέστε το γάλα καρύδας ή αμυγδάλου και την σκόνη πρωτεΐνης (προαιρετικά) και ανακατέψτε ξανά χαμηλά, μέχρι να φτάσει το μείγμα σε μαλακή και λεία μορφη.
Προσθέστε τις επικαλύψεις (όπως στην φωτογραφία)