ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΣΕΡΦΕΡ

Τι πρέπει να τρώτε;

Δώστε στο σώμα σας αυτό που χρειάζεται, όταν το χρειάζεται, είναι η καλύτερη συμβουλή για να βελτιώσετε την απόδοση και την αντοχή σας στο σέρφινγκ (είτε πρόκειται για γουίντ σέρφινγκ, κάιτ σέρφινγκ, s.u.p κλπ.)
Κάθε άτομο είναι μοναδικό και κατά συνέπεια έχει διαφορετικές διαιτητικές ανάγκες. Στο ξεκίνημα της ανακάλυψης των δικών σας, σας παραθέτουμε τις τροφές και τις διατροφικές συνήθειες που απαιτούνται για το άθλημά σας.

Τρώτε πλήρη, ισορροπημένα γεύματα.

Κάθε σας πιάτο πρέπει να περιέχει τις εξής τρεις μακροθρεπτικές ουσίες: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά. Θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα βέλτιστα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και ενέργειας στον οργανισμό σας. Η ενδεικνυόμενη αναλογία δεν είναι ίδια για όλους, κάποιοι αποδίδουν καλύτερα αυξάνοντας τους υδατάνθρακες, άλλοι τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά. Ωστόσο, μην έχετε καμία αμφιβολία, πως μια τεράστια σαλάτα καθημερινά είναι πάντα η σωστή επιλογή.

Surf
Επιλέξτε οργανικά τρόφιμα.

Φροντίστε τα προϊόντα που καταναλώνετε να είναι πάντα υψηλής ποιότητας.

Πίνετε πολύ νερό.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα νερού που πίνετε, όπως η θετική του επίδραση στη διάθεσή σας, στην κατάσταση του δέρματός σας, στην ποιότητα του ύπνου σας και φυσικά στην απόδοση των μυών σας. Μπορείτε, αν θέλετε, να συνεχίσετε την κατανάλωση αθλητικών ποτών μετά το σέρφινγκ, το κάιτ σέρφινγκ, το s.u.p,το γουίντ σέρφινγκ, ή κάθε άλλη εντατική εκγύμναση, ό,τι και να κάνετε, όμως, πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε τουλάχιστον 4 λίτρα αγνό, καθαρό νερό καθημερινά. Να θυμάστε πως όσο νερό και να πιείτε δεν είναι ποτέ παραπάνω απ’ όσο πρέπει.

Τροφές για πριν το σέρφινγκ

Γύρω στα 90 λεπτά πριν από μια υψηλής έντασης άσκηση όπως είναι το σέρφινγκ, πρέπει να καταναλώνετε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ). Αυτό σημαίνει τροφές τα θρεπτικά συστατικά των οποίων διασπώνται πιο αργά, χαρίζοντάς σας ενέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Παραδείγματα τροφών με χαμηλό ΓΔ < 55
  • Φρούτα (ροδάκινα, φράουλες, μάνγκο)

  • Δημητριακά (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι)

  • Ζυμαρικά

  • Λαχανικά

  • Όσπρια (μαύρα φασόλια, φασόλια πίντο, κόκκινα φασόλια, φακές, ρεβίθια)

  • Μικροί σπόροι (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος, κολοκυθόσπορος, παπαρουνόσπορος, σουσαμόσπορος)

  • Γάλα
  • Ψάρι
  • Αυγά

  • Άπαχο κρέας

  • Καστανό ρύζι

beNatura Surf Food
Τροφές για μετά το σέρφινγκ

Το καλύτερο είναι να τρώτε 30 με 60 λεπτά μετά την άσκηση. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να επιλέγετε τροφές που έχουν από μεσαίο έως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ). Οι αθλητικοί διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και άλατα για να ανακτήσετε την ενέργεια που χάσατε κατά τη διάρκεια του σέρφινγκ.

Surf
Παραδείγματα τροφών με μεσαίο ΓΔ 56-69
  • Προϊόντα ολικής αλέσεως

  • Γλυκοπατάτες

  • Λευκό ρύζι
  • Νουντλς
  • Χυλός βρώμης (πόριτζ)

Παραδείγματα τροφών με υψηλό ΓΔ > 70
  • Λευκό ψωμί

  • Καρπούζι

  • Πατάτες

  • Καστανό ρύζι

Παραδείγματα τροφών με υγιεινά λιπαρά
  • Αβοκάντο

  • Λάδι καρύδας

  • Ελαιόλαδο

  • Βούτυρο από ζώα ελευθέρας βοσκής

  • Βούτυρο γκι (ghee)

Surf Food

Το Μπολ με τα Μούρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΙΑ ΣΕΡΦΕΡΣ

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κατεψυγμένα μούρα (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλα)

  • 1 μικρή παγωμένη μπανάνα

  • 1 κουταλάκι σούπας σκόνη Acai

  • 3 κ.σ. γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου

  • 1 κουταλιά της σούπας πρωτείνη βανίλιας (προαιρετικά)

Από πάνω

  • 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας

  • 2 κουταλιές αμύγδαλο granola

  • ½ κουταλάκι σπόρους chia

  • Φρέσκα μούρα (φράουλες, σμέουρα, μύρτιλα, βατόμουρα)

Berry Bowl

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ προσθέστε τα κατεψυγμένα μούρα και την μπανάνα (24 ώρες στην κατάψυξη) και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να παραμείνουν μικρά κομμάτια.

Προσθέστε το γάλα καρύδας ή αμυγδάλου και την σκόνη πρωτεΐνης (προαιρετικά) και ανακατέψτε ξανά χαμηλά, μέχρι να φτάσει το μείγμα σε μαλακή και λεία μορφη.

Προσθέστε τις επικαλύψεις (όπως στην φωτογραφία)

Υγιεινές ιδιότητες των μούρων

  • Περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσιές

  • Τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ζάχαρης του αίματος και της αντίδρασης στην ινσουλίνη

  • Εχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

  • Τα μούρα παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά (Βιταμίνη C, Μαγγάνιο, Βιταμίνη Κ, Χαλκός, Φολάτη)

  • Η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες βοηθούν στην καταπολέμηση των φλεγμονών

  • Τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν να μειωθούν τα επίπεδα χοληστερόλης

  • Τα μούρα μπορεί να βοηθήσουν στην αντιγήρανση μειώνοντας τις ρυτίδες στο δέρμα σας

  • Εχουν αντικαρκινικές ιδιότητες

  • Τα μούρα μπορούν να ενταχθούν σχεδόν σε όλους τους τύπους διατροφής

  • Μπορούν να βοηθήσουν στην υγιή διατήρηση των αρτηριών σας

beΝatura  and go for surfing!